Lại Nói Về "Sai Lầm Lớn Nhất Của Loài Người..."

(Xem bài "Sai lầm lớn nhất của loài người là phát minh ra lửa - ngày 30/10/2009)

Lại nói về sai lầm lớn nhất của loài người là đã quên mất tập tính ăn đồ sống, một món ăn có từ thời Khỉ bắt đầu được gọi là người, Một món ăn đã giúp loài người phát triển về dân số một cách mạnh mẽ. Người Châu Âu, khi nghiên cứu về biển và những thực phẩm được khai thác từ biển, đã rất ngạc nhiên về khả năng kỳ diệu của con Mực.

Sau khi ăn mực ống, họ thấy rất sung, lúc đầu con vật này chưa được đặt tên. Và người Châu Âu, hễ họ quan tâm tới điều gì thì nghiên cứu tới cùng. Sau một thời gian quan sát và nghiên cứu, họ phát hiện ra rằng: Đây là một loài có khả năng sinh sản kỳ lạ. Mặc cho sự khai thác của loài người, nó vẫn không ngừng sinh sôi. Mà nếu con người không kịp khai thác, thì nó cũng tự chết, vì "đẻ nhiều quá, chết bớt đi cho rộng đất".

Lúc đầu, đúng là sai lầm của con người, khi họ quan sát sự phun ra của túi mực, họ nghĩ rằng: Mỗi lần muốn "yêu" nhau, 2 con mực để tránh bị làm phiền, sẽ phun ra từ túi mực một chất lỏng đen sì, mà ta gọi là mực (ink). Cho nên ưu điểm này của loài mực làm cho nó sinh hoạt một cách rất yên tâm, có chất lượng, việc này dẫn đến sự phát triển vô cùng. Vì vậy mà họ đặt tên chúng là SQUID, Squid là từ viết tắt của Sex Quality Under Ink Dark nghĩa là Tình dục có chất lượng dưới làn mực tối đen mịt mù !

Bạn gái tôi, một sinh viên nghiên cứu về hải dương học, đã tỏ rất phấn kích về phát hiện này

- Em cho rằng người Châu Âu đã quá quan tâm đến các tiện nghi sinh hoạt và điều kiện sống nên họ mới suy nghĩ và nghiên cứu những điều như vậy.

- Ừ, thì đối với người Châu Âu, lúc đầu họ suy nghĩ ra nhà trọ, khách sạn. Khi họ phát triển hơn, họ còn cho điểm, đánh giá khách sạn bao nhiêu sao dựa vào các tiện ích của các khách sạn đó

- Nhưng em e rằng, với khả năng của anh thì... việc phun một túi mực sẽ không đủ. Và sau đó rồi sao ? What happen ?

- Thì em phun phụ với anh một túi, nhưng anh e rằng kể cả túi mực của em cũng không đủ cho hai ta.

- Vâng, nhưng đó là tại chúng ta thường xuyên ăn mực sống. Điều này đã giúp chúng ta cải thiện đáng kể khả năng tác chiến.

Tuy nhiên, có hai dòng ý kiến khác nhau. Với đàn ông, họ thường thích ăn mực sống hơn, mực đã cắt và chế biến cẩn thận, ăn với washabi. Còn với phụ nữ, họ thích ăn mực nguyên con, mực chưa chế biến, tất nhiên phải được nấu chín. Với người Châu Á, họ thích ăn mực Sushi, Sugata và điều là ăn sống. Với người Châu Âu, họ thích ăn mực chín. Tất nhiên, các sở thích trên điều có những lý do đáng chú ý của họ.

Trong con mực ống, có cả tiết tố testosterone và estrogen, vì vậy khi ăn nó đều có tác dụng cho cả đàn ông lẫn phụ nữ. Khi gia nhiệt thì lượng estrogen giảm đáng kể, trong khi lượng testosterone hầu như còn nguyên vẹn, do vậy mà sẽ thấy tác dụng ngay ở nam giới. Tất cả các ông, sau khi ăn mực sushi đều muốn sung trận ! Trong khi đó, phụ nữ rất nhạy cảm, khi ăn mực nguyên con, mặc dù mực đã được nấu chín, ngoài yếu tố được bổ sung một lượng estrogen (mặc dù có giảm chút ít vì gia nhiệt), họ còn được nhìn ngắm con mực. Việc nhìn ngắm con mực, với những sợi râu nằm ở phần lớn nhất của nó, đã kích thích đáng kể đối với phụ nữ. Việc này cũng giống như người ta đã từng suy nghĩ là ăn nấm chó bổ âm vậy !

Những lưu ý khi ăn sushi:

- Chọn nước tương (xì dầu) thích họp, chọn loại nước tương đặc

- Chỉ chế ra chén một lượng nước tương thật ít (Khi thiếu có thể thêm vảo)

- Cho washabi vào nột cách vừa phải, nên cho một ít trên thành chén để dễ dàng bổ sung thêm.

- Tốt nhất nên dùng rong biển để cuộn, hoặc có thể dùng lá cải để cuộn (Vietnamese). Khi cuộn xong, dùng ngón trỏ và ngón giữa để cầm, trong khi ngón cái có thể dùng để điều chỉnh phần đỉnh miến cuộn sushi

- Nên ăn thêm với ít lát gừng chua (gừng non làm chua), giừng giúp ngon miệng, ấm bụng và chống tác dụng phụ

Và đặc biệt lưu ý là:

KHÔNG NÊN ĂN QUÁ NHIỀU VÌ SẼ "LÀM KHỔ" ĐỐI TÁC !!!

Trời Gầm L.A.T , Tháng 11/2009